Tryggt och enkelt
Att välja rätt fettfilter till storkök får aldrig ske på slentrian. Filtret är en avgörande del av kökets säkerhet – det handlar om att skydda både människor och egendom. En väl genomtänkt filterlösning minimerar risken för brandspridning i ventilationskanaler och bidrar samtidigt till enklare underhåll.
Cyklotec är ett klokt val för dig som vill ha ökad trygghet och en effektiv, driftsäker lösning – det optimala fettfiltret för storkök.
Renare kanaler minskar brandrisken
Kökskåpans huvudsakliga uppgift är att transportera bort förorenad luft. Fettfiltret förhindrar att fett och partiklar samlas i frånluftskanalen, där de annars kan bli en potentiell brandrisk.
För att bibehålla korrekt frånluftsflöde får filtren inte täppas igen av fett och smuts – något som ställer krav på regelbundet underhåll. Bristande rengöring kan leda till att matos och lukt sprids till restaurangdelar och angränsande utrymmen.
För att uppnå högsta möjliga fettavskiljning rekommenderas cyklonfilter. De har betydligt bättre separeringseffekt än traditionella filter och säkerställer att rätt luftmängd evakueras. Konstruktionen gör dessutom att de inte sätts igen, vilket minimerar risken för driftstörningar.
Cyklotec filtrerar optimalt
Med Cyklotec har vi utvecklat nästa generations cyklonfilter – ett filter som erbjuder mycket hög fettavskiljning även vid varierande luftflöden, något som är unikt inom cyklontekniken.
Filtrets konstruktion förhindrar igensättning och garanterar därmed att rätt luftmängd alltid evakueras.
I ett cyklonfilter separeras partiklar genom centrifugalkraft. När luften roterar med hög hastighet pressas fettpartiklar mot cylinderns vägg, där de kondenseras och rinner ner i filtrets uppsamlingskärl.
Ju högre lufthastighet, desto starkare centrifugalkraft och effektivare filtrering. Cyklotecs unika hyperboliska spiralform skapar en accelererande luftrörelse som ger mycket höga hastigheter även vid låga flöden.
Den aerodynamiska designen är hemligheten bakom Cyklotecs överlägsna prestanda – helt utan motorer eller rörliga delar.
Perfekt även för variabla flöden
Att reducera mängden fett i frånluften är avgörande för att minimera brandrisk och rengöringsbehov i ventilationskanaler.
Cyklotec avskiljer alla partiklar större än 7 µm vid rekommenderat flöde och 9 µm vid halverat flöde. Till skillnad från traditionella cyklonfilter behåller Cyklotec samma höga prestanda även när köksfläkten går på halvfart.
Eftersom varje filterkassett fungerar inom ett brett flödesområde räcker det oftast med ett fåtal kassetter för att täcka kökets behov. Det gör både installation och underhåll enklare – färre kassetter behöver demonteras och kan enkelt rengöras i diskmaskin.
Så fungerar Cyklotec
Fet luft sugs in i cyklonen.
Centrifugalkraften slungar fett och partiklar mot cyklonens vägg.
Fettet rinner ner i uppsamlingskärlet.
Den renade luften passerar vidare ut i frånluftskanalen.
Varje filterkassett består av tio cykloner och kan enkelt lyftas ur för rengöring i diskmaskin.
